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過去一提起米糠，就令人想到“吃糠咽菜”，前漢食貨志有云：“貧者食糟糠”。吃糠是窮人的事，食糠養(yǎng)生，被視為怪異。圓廚小編給大家為什么很多人都在推薦食用米糠油呢？ 烹調(diào)食用油米糠油作為烹飪菜食的佐料，有激發(fā)食欲和改善消化的功效。 米糠油具有特殊芳香氣味、耐高溫煎炸、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)和具有醫(yī)用價(jià)值等優(yōu)點(diǎn)。 研究表明，米糠油中所含的不飽和脂肪酸高達(dá)70%以上，有降血脂的作用。其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸比例為1：2.1：1.8，最接近美國(guó)心臟協(xié)會(huì)推薦的1：2.1：1.1的健康油比例，它比一般常見的食用油更符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求。 米糠油除了富含抗氧化的維生素E和谷維素。還含有2~3%的阿魏酸脂，這也是一種十分有效的抗氧化劑。抗氧化就是抗衰老，相信懂得保養(yǎng)的仙女們都知道！ 且米糠油具有優(yōu)質(zhì)的煎炸性能，煎炸時(shí)不起沫、不聚合、抗氧化能力極好，能賦予煎炸食品良好穩(wěn)定的風(fēng)味。 對(duì)魚類、休閑小吃的風(fēng)味有增效作用，并提高產(chǎn)品的貯存穩(wěn)定性，故米糠油還是大規(guī)模生產(chǎn)風(fēng)味土豆片、煎炸小吃食品、攪拌型煎炸食品的高質(zhì)量煎炸用油脂。 安徽?qǐng)A廚食用油廠家是一家集生產(chǎn)、批發(fā)、銷售于一體的安徽食用油廠家，主營(yíng)產(chǎn)品有圓廚非轉(zhuǎn)基因大豆油、色拉油、添鄉(xiāng)非轉(zhuǎn)菜籽油、小榨菜油、棕櫚油批發(fā)、中糧福臨門產(chǎn)品、益海元寶大豆油批發(fā)、米糠油批發(fā)等，我們廠家的規(guī)格型號(hào)多種多樣，質(zhì)量保證，配送方便，供你選擇，歡迎你的咨詢采購(gòu)。 此文關(guān)鍵字：安徽?qǐng)A廚食用油廠家 米糠油批發(fā)